Il barista robotico "Jukebox" mescola l'industria con un servizio rapido

di Bernadette Heier | 8 giugno 2023 | Automazione, Novità

L'ispirazione proveniente dagli anni '60 e '70, unita al disgusto per le lunghe file, sono tra le ragioni dietro il barista robotico retrò di una startup con sede a Los Angeles.

Simile a un jukebox, Rotender è un barista robotico che versa shot e cocktail in meno di 30 secondi. La macchina può contenere fino a 16 bottiglie da un litro su un carosello rotante e preparare 350 bevande prima di dover essere rifornita.

Il Rotender può contenere fino a 16 bottiglie da un litro su una giostra rotante.

Ben Winston, fondatore e CEO di Rotender, voleva risolvere il problema dei lunghi tempi di attesa in aree ad alto volume come giochi sportivi, concerti ed eventi. "Così le persone possono tornare al gioco, allo spettacolo, ai tuoi amici, alla tua vita", ha detto.

"Supponiamo che tu abbia intenzione di andare a un evento per tre o quattro mesi... hai assunto una babysitter per uscire con il tuo coniuge e poi devi aspettare 45 minuti ogni volta che sei in fila, perderai un terzo dell'evento, e questo non è giusto", ha detto Winston.

I clienti selezionano l'alcol e il mixer che preferiscono, pagano e guardano mentre il Rotender gira, si illumina con i LED e mescola la bevanda.

Il sistema può anche verificare l’età abbinando l’identificazione al riconoscimento facciale. I Rotender sono dotati della tecnologia KYC (conosci il tuo cliente), che consente ai clienti di inserire i propri ID in un lettore e di scansionare il proprio volto tramite la fotocamera frontale sul tablet della macchina, per garantire una corrispondenza.

A differenza di altri baristi robot che utilizzano bracci robotici per preparare bevande, come il "Toni" di Makr Shakr o quelli che si impegnano in battute, come il barista dotato di intelligenza artificiale Cecilia.ai., il design di Rotender assomiglia più a un distributore automatico, con velocità e semplicità in mente.

Il barista robotico "Toni" di Makr Shakr utilizza bracci autonomi.

"Palline alte come vodka, soda, whisky, zenzero, queste sono le bevande a base di liquori più popolari che i clienti ordinano quando partecipano a questi eventi ad alto volume", ha detto Winston.

Riguardo alla sostituzione dei baristi, Winston sottolinea che Rotender è un "concetto totalmente diverso" basato su aree ad alto traffico dove non ci sono molte opportunità di formare una relazione.

"Se vuoi una selezione completa o un'esperienza da guanto bianco, vai da un barista", ha detto.

I prezzi per i Rotender dipendono dalla consulenza, dalla sede e dalle dimensioni. C'è anche la possibilità di sponsorizzazione, in cui le aziende possono avere la propria segnaletica e loghi avvolti attorno alla macchina e visualizzati sugli schermi.

Rotender si è esibito in vari luoghi, dalle feste delle celebrità per The Chainsmokers al Microsoft Theatre di Los Angeles.

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere le ultime novità e aggiornamenti del settore.

Cosa ti descrive meglio? Operatore alleato del settore